🌾 Formula F51
Tipo: Farina di grano tenero
Uso principale: Pane, pizza, focacce, prodotti da forno quotidiani
✨ Punti di forza
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100% grano tenero — garantisce impasti elastici, facili da lavorare e con buona resa in lievitazione.
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Versatile — ideale per una gamma ampia di prodotti da forno: pane, pizza, focacce e panini.
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Gusto delicato — sapore neutro che esalta ingredienti aggiunti senza predominare.
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Aspetto uniforme — colore chiaro e mollica soffice, tipico dei prodotti da forno classici.
🍞 Usi consigliati
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Pane casalingo: filoni, pagnotte, panini morbidi
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Pizza al piatto: base elastica, facilmente stendibile
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Focacce: soffici e ben lievitate, anche condite
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Prodotti da forno quotidiani: brioche leggere, filoncini, crackers semplici