dal 1949 naturale per tradizione
Formula 61
INTEGRALE MIX Ideale per fare il pane integrale. Colore: marroncino. Tipo: integrale.
Formula 46
DI JURMANO (SEGALE) Ideale sia per pane che per pasta, ad esempio per fare i “cordeddi” (maccheroni di segale). Suggerimento: miscelare con farina di grano in modo che sia più facilmente lavorabile. Colore: grigiastro. Tipo: 2.
Formula 90
DI GRANO DURO – PER PASTA Ideale per la pasta fatta in casa e per impanare pesci da friggere. Colore: giallo. Tipo: 1.
Formula 52
MIX DI GRANO DURO & TENERO – PER PANE Ideale per il pane fatto in casa. Colore: bruno. Tipo: 2.
Formula 54
DI GRANO TENERO – PER PIZZA Ideale per pizze e focacce. Colore: bianco, con un filo di semolino. Tipo: 1.
Formula 51
FIORE – PER DOLCI Ideale per crespelle, “scaddateddi”, “cudduraci” e petrali. Colore: bianco. Tipo: 0.